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Webinar FSD #02 - Análise de STEC, detecção dos genes de virulência em apenas algumas horas!

    • 12/10/2020 at 10:00 a.m.
    • Recorded on Dec. 10, 2020, 10 a.m.
    • 91 views
Materiais
Description

Análise de STEC, detecção dos genes de virulência em apenas algumas horas!

Vamos conversar sobre a Bio-Rad como metodologia oficial para detecção de STEC (E.coli produtora de toxina Shiga) em carne bovina, através da tecnologia de PCR em tempo Real, conhecida pela rapidez e sensibilidade comprovadas. São dois kits de testes iQ-Check STEC VirX e iQ-Check STEC SerO.

O kit iQ-Check STEC VirX permite a detecção separada dos genes de virulência stx1-stx2 e eae, em uma única reação, de acordo com os métodos padrão ISO TS13136 ou USDA FSIS MLG5C e o DOC 004 do CGAL. Se os resultados forem positivos, o mesmo DNA extraído pode ser usado para a detecção das "Big Six" STEC (O26, O111, O45, O145, O121 e O103), bem como E. coli O157:H7 usando o Kit SerO iQ-Check STEC.

 

Palestrantes: 

Luiza Guido, Excecutiva de Contas - Bacharel em Ciencia dos Alimentos, PhD em Ciências.

Daniella Simionato, Gerente de Produtos para Segurança dos Alimentos - Biomédica - MBA em Marketing Estratégico.

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